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2015年12月17日

3週間連泊のお客様元気いっぱいのお帰りに。



千葉県内のお住まいで女性80歳近い方でした。

身も心も軽やかになって、かえられました。

温まりの湯




ロケーションも最高だし、何よりもスタッフの笑顔が最高だったとお褒めの言葉をいただきました。


  


Posted by 哲ちゃん at 16:56Comments(0)

2015年12月16日

お酒に良し、銀シャリに良し。




左からニシの味噌煮.庄内柿と生ハムのカルパッチョ.ワラビのショウガ和え


伝統と現代の融合。

生酒によくあいました。調理人も遊べる一皿です。

お客様にこれは何ですかと質問がよくでます。







作り手も楽しく、食べる方も楽しめるご馳走づくりをモットーにしています。



  


Posted by 哲ちゃん at 19:41Comments(0)

2015年12月16日

日経ビズネスオンラインに掲載






この度 たびねす 旅ナビゲーターに続き、水津 陽子さんが

日経ビズネスオンライン掲載コラム「日本人が知らない新・日本ツーリズム」

急増する狩猟女子、国産ジビエの意外な潜在力「野生復帰計格」(京都府美山町)という

記事とともに「旅で見つけたお気に入り」として掲載してくれました。

大変嬉しく有難いことです。「やまぶどうの会」の主婦グループのつくるごちそうを美食として

紹介してくれています。わが町の潜在的な能力を発揮したらまだたくさんあります。

これからも一段と精進をかさねます。









  


Posted by 哲ちゃん at 06:54Comments(0)